Archive for décembre, 2012

Tweet La tisane au thym est une boisson idéale pour la digestion et les petits maux de l’hiver. C’est donc parfait en cette période de fin d’année. Préparation de la tisane au thym. Thym séché (1 cuillerée à soupe rase par personne) eau miel citron (facultatif) Faites bouillir l’eau, puis   Continuer la lecture ...

Tweet C’est la saison du kumquat, dont le nom signifie “petit agrume d’or”, autant en profiter pour le confire, c’est délicieux. Mi amer, mi sucré. Ingrédients pour cette recette de kumquat confit : 250 g de kumquat 1 mug de sucre cassonnade 1/2 mug d’eau Hachez les kumquats en 4.   Continuer la lecture ...

Tweet On a plus l’habitude de manger le céleri en céleri rémoulade, mais on peut aussi facilement le consommer en purée ou en soupe. Voici cette petite recette de purée de céleri rave qui change de la classique purée de pommes de terre. Ingrédients pour une purée de céleri rave   Continuer la lecture ...

Tweet Une petite recette rapide et exotique. Ingrédients pour une recette de poisson lait de coco : Du poisson type cabillaud (2 ou 3 filets) 400g de crevettes décortiquées Une grosse tomate Un gros oignon (ou 2 plus petits) 2 carottes 2 poireaux 1 gousse d’ail Du gingembre (coupé en   Continuer la lecture ...

Categories: Nutrition et santé

Tweet Voici une technique facile pour ouvrir une noix de coco en moins de 2 minutes sans vous blesser !! Il vous faut : Une noix de coco, un grand couteau (type couteau à pain), un saladier pour récupérer l’eau de coco. Prenez la noix de coco dans votre main   Continuer la lecture ...

Categories: Nutrition et santé

Tweet Qui n’a jamais entendu cette phrase : “Mange plus lentement…” sans trop savoir pour quelle raison au juste ? Et bien, il vient d’être prouvé scientifiquement que manger trop rapidement doublerait votre risque de développer un diabète de type 2. En effet, début 2012, une équipe lituanienne menée par   Continuer la lecture ...

Categories: Nutrition et santé

Tweet Noël approche à grands pas. Voici une idée pour changer des truffes au chocolat. Il s’agit d’une recette de chocolats aux pruneaux à offrir. Ingrédients pour 2 boîtes de chocolat aux pruneaux. Une tablette de chocolat noir Un sachet de pruneaux dénoyautés. Faites fondre le chocolat au bain marie.   Continuer la lecture ...

Tweet Le mois de décembre est le mois du kaki, du panais, ou encore du topinambour ! Profitez-en pour en goûter si vous ne l’avez jamais fait !! Et comme toujours voici la liste en tableau pour ceux qui ne pourraient pas voir l’image. Légumes Fruits Carotte Ananas Catalonia Avocat   Continuer la lecture ...

 

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