C’est l’été, alors cette semaine, j’ai choisi de vous présenter une recette qui fleure bon l’Aveyron. Il s’agit d’une recette de bricks Poire-Roquefort : Les Croustillants Aveyronnais. La poire se mariant à merveille avec le Roquefort. Pour cette recette de croustillants Aveyronnais à base de Roquefort, il vous faut : Pour 8 bricks (soit   Continuer la lecture ...

Lorsque j’ai commencé à tenir ce blog, je me suis dit que j’allais y publier des articles sur les aliments et leurs bienfaits et tester des recettes aussi. Je ne pensais pas encore qu’au fur et à mesure du temps, je me rendrais compte que l’alimentation santé, ça ne passe   Continuer la lecture ...

Les 13 aliments les plus pollués par les pesticides. L’Inserm a très récemment rendu public son » expertise collective pesticides : effets sur la santé« . Voir l’article de Sciences-blogs-Libération. Même si les effets nocifs des pesticides sur la santé ne sont pas encore clairs et source  de polémique. Certains scientifiques recommandent   Continuer la lecture ...

Un taboulé libanais, je n’en avais mangé qu’au restaurant libanais. Je me suis lancée dans la recette qui est vraiment simple comme tout. Ingrédients pour ce taboulé libanais pour 4 : 4 grosses tomates fermes 2 bottes de persil plat 1 botte d’oignons blancs 1/2 botte de menthe fraîche 1   Continuer la lecture ...

Le sushi, est consommé depuis des siècles au Japon et commence depuis quelques années à devenir très populaire en Occident. Un sushi bien frais est un repas très sain composé principalement de riz, de légumes et de poisson. En outre, on peut y ajouter des accompagnements tels que le gingembre   Continuer la lecture ...

J’ai trouvé cette recette de sorbet à la banane instantané sur l’excellent blog Chocolate & Zucchini. Apparemment, il s’agit d’une recette connue, mais que j’ignorais jusque là. Je l’ai faite et le succès a été immédiat. On m’a  immédiatement demandé que j’en refasse dès que possible. Un réussite !!! Ingrédients   Continuer la lecture ...

Le lassi mangue, c’est la boisson qu’il nous faut  ! Il commence à faire beau, c’est le moment d’en profiter pour se préparer un petit lassi minute et en profiter pour se délasser. Le lassi à la mangue se prépare en 5 minutes montre en main. et c’est dé-li-cieux. Le   Continuer la lecture ...

Fenouil confit C’est avec plaisir que je reprends l’écriture de mes recettes sur mon blog. En effet, différents contre-temps m’ont empêchée de publier mes recettes ces dernières semaines. Carte mémoire d’appareil photo buggée, ingrédient primordial manquant à l’appel et aussi je dois l’avouer, une recette totalement immangeable !! Bref, cette   Continuer la lecture ...

Apéritif facile : Cette semaine, j’ai eu envie de préparer un petit caviar d’artichaut pour aller avec mes rillettes de sardines. C’est donc avec plaisir, que je vous dévoile une recette ultra simple et rapide de caviar d’artichaut. Ingrédients : 6 fonds d’artichauts surgelés le jus d’un demi citron 4   Continuer la lecture ...

Une petite recette de verrine aux fruits rouges, cette semaine. Un petit dessert tout simple, mais que je trouve délicieux. Il peut se manger froid ou tiède, c’est au choix, suivant la température extérieure.   Ingrédients pour 2 verrines: 15 cl de jus d’orange 1 poignée de canneberges séchées 2   Continuer la lecture ...

 

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