Noël approche à grands pas. Voici une idée pour changer des truffes au chocolat.
Il s’agit d’une recette de chocolats aux pruneaux à offrir.
Ingrédients pour 2 boîtes de chocolat aux pruneaux.
Une tablette de chocolat noir
Un sachet de pruneaux dénoyautés.
Faites fondre le chocolat au bain marie. Puis mettez dans la casserole 3 ou 4 pruneaux. Touillez pour bien enrober les pruneaux, puis sortez les un par un en les déposant sur un morceau de papier aluminium d’environ 10x10cm. Fermez-le en aumonière sans trop forcer. Veillez à ne pas trop appuyer sur le pruneau car sinon, en ouvrant l’aumonière l’aluminium risque de rester coincé dans certains interstices. Recommencez avec de nouveaux pruneaux jusqu’à ce que vous n’ayez plus de chocolat.
Laissez refroidir pendant une heure ou deux, puis déballez.
Présentez vos pruneaux dans des ballotins.
L’atout santé des pruneaux au chocolat.
Le pruneau est excellent pour la santé comme on l’a déjà vu dans les articles : les 10 bienfaits du pruneau et Pour faire de vieux os, mangez du pruneau.
Le chocolat noir est aussi très bénéfique notamment grâce à ses flavonoïdes et le magnésium qu’il contient. (Comme le pruneau d’ailleurs.)
Cette recette est donc parfaite pour déstresser et calmer l’anxiété.
La phényléthylamine que contient le chocolat est un remontant et stimule la fabrication d’endorphines. Sans doute, est-ce pour cela que l’on se précipite sur le chocolat lorsqu’on a une baisse de moral.
Elle est également idéale pour le transit.
Sa richesse en antioxydants vous aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Tout ça dans une jolie petite boîte !!
