Voici 16 légumes riches en antioxydants. Cette liste fait suite à celle concernant les herbes et les épices et celle concernant les fruits riches en antioxydants.
Pour ceux et celles qui ne pourraient pas lire l’image, voici la liste en format texte uniquement :
Artichauts : 9416
Haricots rouges : 8606
Lentilles : 7282
Soja : 5409
Chou rouge : 2496
Feuilles de chêne : 2426
Brocolis : 2160
Betterave : 1776
Radis : 1750
Epinards : 1687
Asperges : 1644
Oignons rouges : 1521
Poivrons :
- jaunes : 1043
- rouges : 847
- verts : 615
Aubergines : 932
Carottes : 666
Tomates :
- crues : 387
- cuites : 423
- sauce tomate : 694
Cet article fait suite à l’article sur les antioxydants.
Sources : oracvalues.com
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[…] tomate est également très riche en antioxydants.La tomate est donc utile pour lutter contre le […]
[…] brocoli est extrêmement riche en antioxydants puisqu’il est situé parmi les premiers légumes riches en […]
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[…] Le brocoli est un aliment riche en antioxydants. […]
[…] bien sûr, la betterave rouge est riche en antioxydants qui ont plein d’aspects bénéfiques pour la […]
[…] pamplemousse, la carotte et le basilic sont également riches en […]
Incroyable les haricots rouges, je n’en avais pas du tout idée. Ensuite, les suivants, c’est amusant de voir que ce sont tous les légumes que les enfants n’aiment pas !