Je suis du même avis que toi pour le brocoli cru !!
Je préfère qu’il soit au minimum blanchit au préalable, ce qui lui permets de rester légèrement croquant et être utilisé de différentes manières par la suite : Salade froide, en poêlée…
c’est ce que j’allais te dire le brocolis cru ! c’est pas top, par contre le chou fleur cru j’adore !
mais comme tu as fais juste 3 mn au cuit vapeur qui le garde croquant c’est trop bon 🙂
bonne semaine Anne 🙂 bisous :*}
Pas du tout copine avec le brocolis mais alors pas du tout. Autant j’adore le choux-fleur mais alors les bouquets des brocolis beaucoup de mal. Il faudrait que j’essaye à nouveau.
[…] Ce velouté de brocolis a le bon goût de nous donner une occasion de plus de consommer du brocoli. (Comme, par exemple, les recettes du brocoli Taj Mahal et la salade de brocoli). […]
Cette petite salade a l’air tout simplement délicieuse. Un bon exemple de recette qui montre qu’on peut se faire plaisir en mangeant sain.
Bonjour Anne,
Je suis du même avis que toi pour le brocoli cru !!
Je préfère qu’il soit au minimum blanchit au préalable, ce qui lui permets de rester légèrement croquant et être utilisé de différentes manières par la suite : Salade froide, en poêlée…
Merci pour cette recette 😉
A bientôt
Yannick
c’est ce que j’allais te dire le brocolis cru ! c’est pas top, par contre le chou fleur cru j’adore !
mais comme tu as fais juste 3 mn au cuit vapeur qui le garde croquant c’est trop bon 🙂
bonne semaine Anne 🙂 bisous :*}
Merci Maud, Yannick et Cathy ! A bientôt.
Pas du tout copine avec le brocolis mais alors pas du tout. Autant j’adore le choux-fleur mais alors les bouquets des brocolis beaucoup de mal. Il faudrait que j’essaye à nouveau.
[…] Ce velouté de brocolis a le bon goût de nous donner une occasion de plus de consommer du brocoli. (Comme, par exemple, les recettes du brocoli Taj Mahal et la salade de brocoli). […]