recette de carottes au cumin Recette carotte au cuminUne recette de carotte au cumin toute simple et rapide à servir à l’apéritif ou en entrée.

Ingrédients : 1 ou 2 carottes

1 à 2 cuillères à café de cumin en poudre

Huile d’olive

20 cl d’eau

sel.

recette carottes au cumin 261x300 Recette carotte au cumin

Coupez les carottes en rondelles assez fines. Mettez de l’huile d’olive dans une poêle. Versez-y les carottes. Couvrez-les des 20 cl d’eau.

Faites chauffer à feu doux et versez au bout de 2 minutes environ le cumin et le sel.

Laissez cuire jusqu’à évaporation quasi complète de l’eau.

Cette recette est la 2ème de mon défi recette parfaite, c’est à dire qu’il s’agit d’une recette rapide, facile, bon marché, délicieuse et bonne pour la santé grâce au pouvoir antioxydant de la carotte et du cumin, ainsi que pour toutes les raisons évoquées dans un article précédent sur la carottes et ses bienfaits.

recette carotte au cumin 219x300 Recette carotte au cumin

Merci de me dire si vous avez une autre recette de carotte au cumin.

Photo © La Santé Dans Mon Assiette

2 Responses so far.

  1. Mélina dit :

    Merci Anne pour cette recette toute simple mais qui a l’air délicieuse ! Je n’avais jamais pensé à associer la carotte seule au cumin, pourtant on les adore tous les deux chez nous. Bientôt au menu donc !

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