Voici une recette de dessert glacé que j’ai trouvée dans le livre “Mes petites recettes magiques aux superfruits”.

raisinstrsgivrs thumb Raisins complètement givrés

Ingrédients : Deux grappes de raisins blancs et noirs.

Lavez et essuyez bien les raisins, détachez les plus beaux grains, mettez les à plat dans une assiette en plastique ou dans une boîte en plastique que vous laisserez ouverte. Puis placez les au congélateur pendant 2 heures. Ne les laissez pas une nuit par exemple, car ils seraient trop givrés.

Puis servez.

raisinsgivrs thumb Raisins complètement givrés

C’est délicieux, et c’est une manière bien pratique de faire manger des fruits en dessert aux enfants.

L’atout santé de cette recette :

Le raisin est énergétique, tonifiant et revitalisant.

C’est un fruit très riche en antioxydants. Il sert donc à lutter contre les radicaux libres. Vous trouverez plus de précisions dans cet article sur les antioxydants et les radicaux libres.

Marie-Laure André auteure du livre “Les 150 aliments santé”, diététicienne et nutritionniste recommande le raisin aux sportifs, aux enfant, aux personnes âgées et aux convalescents.

Il est très riche en potassium. Le potassium est un minéral essentiel qui assure plusieurs fonctions vitales dans l’organisme.

Passeportsanté.net nous indique que le potassium

  • assure l’équilibre acido-basique du corps.
  • est essentiel à la transmission des impulsions nerveuses.
  • est essentiel à la contraction musculaire, à fortiori celle du muscle cardiaque.
  • aide au bon fonctionnement des reins ainsi que des glandes surrénales.
  • contribue à de nombreuses réactions enzymatiques, à la synthèse des protéines et au métabolisme des glucides, entre autres.

Les apports recommandés en potassium ont augmenté ces dernières années au Canada et aux Etats-Unis. Ces nouvelles recommandations sont basées sur les quantités jugées nécessaires pour abaisser la tension artérielle, compenser les effets néfastes de l’excès de sodium sur cette dernière, réduire le risque de calculs rénaux et, probablement, réduire la perte osseuse.

raisinsgivrsbis thumb Raisins complètement givrés

Régalez-vous !

Et vous le raisin, vous le préférez comment ? simple smile Raisins complètement givrés

10 Responses so far.

  1. Très belles photos ! J’ai essayé cette recette durant la canicule et c’est très rafraichissant !

  2. de bien jolies photos et je n’ai jamais essayé les raisins givrés et c’est bien tentant!!! bonne soirée:-)

  3. adem dit :

    Bonjour,

    Cette recette est simple et original, je ne connaissais pas. Je vais sûrement la tester prochainement

    à bientôt :-)

  4. Blomma dit :

    Ta présentation est très jolie et raffinée, voilà comment un dessert tout simple nous fait envie! Et en parlant de raisins, 2 de mes amies ici en Suède (qui ne se connaissent pas) ont fait une cure de raisins pendant 5 jours pour se purifier le corps. Elles n’ont mangé que ca, et se sont senties « comme neuves ».

    • Anne dit :

      Oui, effectivement j’ai entendu parler de la cure de raisin, mais je n’ai jamais pratiqué moi-même. Merci Blomma pour ton message ! A bientôt.

  5. Leagatjul dit :

    Il n’y a pas que les enfants qui aiment…
    Il est vrai que nous sommes encore des (grands) enfants.

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