Saviez-vous que la noix du Brésil peut vous être très utile pour affronter l’hiver et ses virus ?

noix du Brsil par CIFOR Flickr thumb Noix du Brésil : un coup de pouce pour lhiver !

En effet, la noix du Brésil a un taux record de sélénium, une noix apportant 50 µg de sélénium, ce qui est, de loin, l’apport alimentaire le plus important. (C’est plus que les huitres ou le thon), et le sélénium est excellent pour stimuler le système immunitaire, mais ce n’est pas tout.

En quoi le sélénium est-il important ?

Depuis les années 70, les scientifiques ont démontré qu’un déficit en sélénium pouvait se révéler très nocif. (déficits immunitaires,troubles de la reproduction…), et aujourd’hui la science s’attèle à rechercher son potentiel thérapeutique.

La noix du Brésil et ses bienfaits.

Par son rôle antioxydant, le sélénium joue un rôle essentiel dans la protection cellulaire.
D’ailleurs, le sélénium est utilisé dans certaines pathologies directement liées au vieillissement.
Il stimule également le système immunitaire.
Il est d’ailleurs utilisé dans certaines pathologies virales.
D’autres études sont actuellement en cours et semblent encourageantes.

Le sélénium est un oligoélément essentiel et la noix du Brésil est l’aliment qui pourra vous en apporter le plus facilement, comme l’a prouvé cette recherche menée en 2008 en Nouvelle-Zélande. Dans cette étude, Christine Thomson et ses collaborateurs de l’Université d’Otago, ont comparé sur 12 semaines le taux de sélénium dans le sang de trois groupes. Le 1er ayant consommé 2 noix du Brésil par jour, le 2ème ayant eu un complément alimentaire appelé selenomethionine et le 3ème ayant reçu un placebo. Le résultat de l’étude montre que la noix du Brésil a sensiblement augmenté le taux de sélénium dans le sang (64,%) plus encore que le complément alimentaire (61,1%)

Si vous souhaitez bénéficier des bienfaits de la noix du Brésil, consommez-en une ou deux par jour. En prévision des virus de l’hiver, la noix du Brésil peut se révéler un bon atout, mais n’en abusez pas non plus, car l’excès de sélénium est également nocif.

noix du Bresil de la rcolte thumb Noix du Brésil : un coup de pouce pour lhiver !

Ci-dessus : récolte de noix du Brésil. Crédit Images FlickR. : Eugeniofv, Cifor et HeatherLyone.

Sources :
ABC des oligoéléments par Nicolas Bles.
Passeportsanté
Lanutrition.fr

2 Responses so far.

  1. […] indiqué dans l’article sur les noix du Brésil, l’aliment le plus riche en sélénium est incontestablement la noix du Brésil avec ses  50µg […]

  2. […] produits laitiers notamment le fromage au lait de brebis, du jaune d’oeuf, des noix du Brésil et certains poissons comme la lotte ou le thon ou encore des coquillage pour le […]

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