Si vous vous posez beaucoup de questions sur la diététique, si vous avez envie d’en savoir plus à propos de nutrition. En savoir plus sur la meilleure façon de manger, il y a un livre fait pour vous ! Il s’agit du livre savamment intitulé : La meilleure façon de manger.
 La meilleure façon de manger La meilleure façon de manger

Ce livre de poche de 450 pages (!) est un livre somme qui regroupe beaucoup d’études et de découvertes récentes en matière de nutrition.

La meilleure façon de manger a été conçu par la rédaction du site LaNutrition.fr en collaboration avec 15 chercheurs internationaux, et dirigé par Angélique Houlbert, diététicienne.

Ce que j’aime dans ce livre, c’est justement qu’il ne s’agit pas d’un énième livre qui donne un seul point de vue sur la nutrition, mais bien d’un livre qui regroupe énormément de recherches et de découvertes variées. Il ne s’agit pas d’un auteur qui essaye de vendre « sa » méthode, mais bien d’un recoupement d’études internationales les plus récentes en matière de nutrition.

Le livre « La meilleure façon de manger«  traite, par exemple, dans ses 450 pages : de l’index glycémique, des anti-oxydants, des acides-gras, de l’équilibre acide-base, de la densité calorique, des fibres, des macro-nutriments. Le livre donne également des recommandations concernant les différentes familles d’aliments. Il donne également des conseils pour choisir parmi les aliments au quotidien. (huiles, fruits, légumes, poissons, viandes…)

Le principal atout de ce livre est qu’il est très complet. Son défaut, si je dois lui en trouver un, est qu’il n’est pas très ludique. Il est tellement dense en même temps, que c’est un défaut qu’on lui pardonne facilement. Et puis pour le rendre plus digeste (c’est le cas de le dire), on peut le déguster chapitre par chapitre… 😉

C’est vraiment, à mes yeux, la bible du « bien manger », lorsqu’on commence à s’intéresser au sujet et qu’on se sent un peu perdu dans cette jungle de livres sur le sujet de la diététique et de la nutrition.

Si vous avez des questions ou des avis, n’hésitez-pas à m’en faire part !!!

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