8 Responses so far.

  1. Sécotine dit :

    J’avoue que je mets un peu de tout ça dans mes plats, pas pour leur pouvoir anti-oxydant, mais parce que c’est BON ! Sinon, autant prendre des gélules …
    Ton blog apporte des infos très intéressantes, et hop ! Dans mes favoris !

  2. Anne dit :

    C’est génial, ça ! Ton instinct et ton goût te dirigent vers des aliments bons pour toi ! Je pense que c’est peu courant d’utiliser fréquemment comme tu le fais, des épices, des herbes… C’est le but de ce blog de montrer qu’en plus d’être bons pour leur saveur certains aliments sont également bénéfiques pour notre santé. Et consommer des gélules, ce n’est pas la manière la plus agréable de consommer des antioxydants, d’autant plus que certains experts pensent que l’assimilation n’est pas du tout la même lorsque les antioxydants sont consommés en suppléments. Il manque les fibres et plein d’autres éléments qui n’en permettent pas l’assimilation correcte, de plus certaines études tendent à prouver que sans la combinaison de plusieurs éléments, (comme les omega 3 ont besoin des antioxydants par exemple), les effets bénéfiques sont quasi nuls. Il faut donc continuer de se faire plaisir en cuisinant plein de petits plats aux épices et aux herbes comme tu en proposes sur ton blog ! La santé passe également par le plaisir que l’on éprouve autour de la table, et c’est prouvé !!! Merci pour Sécotine !!

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  4. […] 16 légumes riches en antioxydants. Cette liste fait suite à celle concernant les herbes et les épices et celle concernant les fruits riches en […]

  5. […] recette vous fera bénéficier des bienfaits antioxydants des fruits rouges et de la cannelle, puisque les deux sont des champions en la matière. Vous ferez également le plein de vitamine C […]

  6. […] rouge, à savoir des antioxydants puisque le chou rouge en est un grand pourvoyeur, ainsi que le curcuma, les amandes en contiennent […]

  7. […] herbes recèlent également des trésors de bienfaits. Elles ont une teneur en vitamines, antioxydants et minéraux hors du […]

  8. […] cannelle est un puissant antioxydant (contribue donc à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux […]

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